Franchino Er Criminale
Franchino Er Criminale
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Osterie in viaggio cena di pesce ANNI 90 a CATANIA
Per il format delle osterie in viaggio, insieme a @Giuliacrossbow e alla nostra indispensabile guida catanese Vincenzo, mangiamo in una trattoria a Catania che cucina pesce come la vecchia scuola vuole. Sembra di essere tornati negli anni novanta con quel gusto retro' sia nell'aspetto che nelle pietanze. Crudi, cotti, fritture tutti con pescato locale, primi della tradizione e il classico pesce all'acqua pazza.
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Відео

Forni criminali CENISIA Torino
Переглядів 103 тис.16 годин тому
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Rosticcerie criminali CATANIA CENTRO
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Arancini criminali CATANIA CENTRO
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КОМЕНТАРІ

  • @Alessio.Patrignani
    @Alessio.Patrignani 8 годин тому

    Il mio vecchio zio cresciuto in una città di mare dopo il pesce voleva sempre UN PEZZO DI FORMAGGIO PER PULIRE LA BOCCA. E' una tradizione molto veccchia.

  • @chiara_____bb
    @chiara_____bb 8 годин тому

    Franchino, capisco il discorso della strada di Mezzocannone per gli universitari, ti assicuro che noi Federiciani non andiamo mangiare in questi posti, se volessi fare una parte due ti consiglio, e credo sarebbe carino fermare qualche studente effettivo e domandare dove davvero mangia. Inoltre vorrei contestualizzare Mezzocannone, che è una strada che la sera si adibisce semplicemente a strada di schimico. Questo ovviamente non si giustifica considerando la sua posizione e l’esposizione al turismo, però ecco ci tenevo a puntualizzare ciò. Buon Lavoro!!!

  • @LucaSannacocco
    @LucaSannacocco 9 годин тому

    Pure io che non sono napoletano! La pasta è patate originale non è con la provola. Prima bisogna informarsi e avere cultura del xibo italiano.

  • @davidetramacere3767
    @davidetramacere3767 9 годин тому

    "A mattina caghi e guardi a valle". Pura poesia paesana 😂

  • @feliciemanuele9696
    @feliciemanuele9696 9 годин тому

    Bel video. È un piacere sentire Vincenzo !!!

  • @user-iy6fj8it9s
    @user-iy6fj8it9s 9 годин тому

    Ma nella pasta al nero quasi tutti usano la ricotta salata

  • @giovanni_burraska7583
    @giovanni_burraska7583 9 годин тому

    Grazie Enzo,mai pensato di avere miglior cicerone oltre a te!!!

  • @LucaSannacocco
    @LucaSannacocco 9 годин тому

    Grande Vincenzo. Prezzo del conto Ottimo.

  • @lutu75
    @lutu75 9 годин тому

    Come sempre video bellissimi e belle spiegazioni. Solo una domanda, assolutamente non polemica ma direi didattica: siamo sicuri che il tipo di servizio e qualità viene riservato a tutti i clienti e non solo ai 'conosciuti'/residenti o con accento locale? Più volte mi écapitato di mangiare in posti consigliati dai locali (in varie zone d Italia) ma avere un giudizio differente da quello promesso. Un salutone 😊

  • @Dan-er2un
    @Dan-er2un 9 годин тому

    Sempre sul pezzo il caro Franchino. Grande come sempre

  • @antonino6587
    @antonino6587 10 годин тому

    Ciao, io potrei consigliarti grandi pasticcerie dove assaggiare la tavola calda, ti consiglio pasticceria Aiello a battiati e quaranta ad ognina prendi la la cipollina e dimmi che ne pensi👍🏻

  • @user-mg1qb1sn5h
    @user-mg1qb1sn5h 10 годин тому

    Bello scontrino 😅

  • @andreacennami1525
    @andreacennami1525 10 годин тому

    Tutto bello ma io non sono mai d’accordo sul fatto che sia assente il menù perché io mi devo rendere conto di ciò che ordino e che pago. Anche perché potrebbe venirmi il dubbio,avendo visto la telecamera vi hanno fatto un prezzo di favore (a vostra insaputa)invece se ci vado io prendendo le stesse cose potrei spendere di più

    • @vincenzogarozzo9926
      @vincenzogarozzo9926 10 годин тому

      Probabilmente ce l'hanno e non ce l'hanno dato, semplicemente perché hanno visto che già sapevo perfettamente cosa prendere

  • @fabriziofibroga3577
    @fabriziofibroga3577 10 годин тому

    Tutti sti problemi pe mpo' de squirto, ma sentiteve fuck girls

  • @ciaopeppe2
    @ciaopeppe2 11 годин тому

    grande vince

  • @pietromandala1804
    @pietromandala1804 11 годин тому

    La pasta che Masculini mi ricorda molto la pasta con le sarde che facciamo noi nel palermitano più interno, più o meno lo stesso principio solo che appunto ci sono le sarde al posto delle alici, inoltre mettiamo anche passolina e pinoli.

    • @vincenzogarozzo9926
      @vincenzogarozzo9926 11 годин тому

      Come spiego nel video, con quel nome ci si riferisce a più ricette... in particolare a due

    • @pietromandala1804
      @pietromandala1804 10 годин тому

      @@vincenzogarozzo9926 è molto bella questa grande diversità che abbiamo in Sicilia, ogni casa è un ristorante diverso!

    • @vincenzogarozzo9926
      @vincenzogarozzo9926 10 годин тому

      ​@@pietromandala1804 sì, riflettendoci è incredibile

    • @pietromandala1804
      @pietromandala1804 10 годин тому

      Per esempio da noi la pasta con le sarde (detta anche Milanisa) si prepara sempre per San Giuseppe (19 marzo) e si usano solo ed esclusivamente i bucatini, ma gli ingredienti sono pressocché gli stessi.

    • @vincenzogarozzo9926
      @vincenzogarozzo9926 10 годин тому

      @@pietromandala1804 qua c'era il pomodoro però...nella pasta con le sarde invece mi pare sia sempre in bianco. Tu di che zona sei precisamente?

  • @serenaerrichiello1963
    @serenaerrichiello1963 11 годин тому

    Raga’ osterie in viaggio bel format bravi 😊

  • @roblive84
    @roblive84 11 годин тому

    dopo questi video a catania con vincenzo dovrete davvero, ma davvero impegnarvi tanto, per cercare anche solo di sfiorare di nuovo questo livello.

    • @vincenzogarozzo9926
      @vincenzogarozzo9926 10 годин тому

      I video di Giulia e Alessandro vanno già bene così come sono, del resto li seguiamo in tantissimi da molto tempo ormai

  • @GiovanniBoschini74
    @GiovanniBoschini74 12 годин тому

    Vincenzo dovrebbe entrare nel vostro team vincente, è veramente una persona gradevole e preparata. complimenti a tutti e tre.

  • @nimalhouse
    @nimalhouse 12 годин тому

    Ma fatemi capire, anche se il secondo forno è dà 6 io a Montecchio Emilia in pr di Re, solo quella pizza la pago 7€ e lui a Torino con 4,60€ prende pizza, focaccine e brioches 😂😂😂

  • @frankrollerskate772
    @frankrollerskate772 12 годин тому

    Tante volte hai portato contenuti al riguardo delle eccellenze cittadine, e sono andati bene cmq. Io inizierei a chiedermi se il problema è CON CHi li fai, e non di cosa parli.

  • @rinomorra3481
    @rinomorra3481 12 годин тому

    Brodettino......😍

  • @andreabertazzoni6834
    @andreabertazzoni6834 12 годин тому

    Like per chi si fumava i lotti in Aspro bella raga

  • @zibaudo
    @zibaudo 12 годин тому

    Fammi sapere se vuoi fare un giro nei dintorni di Torino, ti porto io a fare colazione e cena. Scelgo io i posti e offro io! Vedrai...

  • @simo_sanf
    @simo_sanf 12 годин тому

    Vincenzo valore aggiunto assoluto!! Miglior ospite di sempre. Da catanese vi dico che avete fatto un favore anche a me perché non conoscevo questo posto, l'aspetto dei piatti era molto invitante, appena possibile andrò a provarlo sicuramente

  • @irenezanchettin3814
    @irenezanchettin3814 12 годин тому

    Ciao Franchino, volevo consigliarti di provare il mio forno di fiducia a Milano. Si chiama Da Cri, si trova in piazza Dergano 3 a Dergano. Ti consiglio in particolare le focaccine pomodoro e mozzarella (anche quelle pomodori e olive se le trovi). Non ho mai provato il dolce ma hanno comunque molta scelta.

  • @marcobrambilla5851
    @marcobrambilla5851 12 годин тому

    bella Franchino dopo le dritte su Roma (grazie per il libro ...) adesso mi compilo un elenco per i buoni posti in giro... a Catania difficile ci passi, ma cederò alla violenza delle immagini e mi preparo un test conferma di ogni segnalazione ; grande Vincenzo gli anni 90 poi sono il mio "Prime" (forse meglio anche gli '80 ...) e quindi gradisco daje !!!

  • @mrh1593
    @mrh1593 13 годин тому

    Più che un “Cosa mangia” (che è passato un po’ in sordina) è sembrato un podcast, ospite assoluto, temi per nulla scontati, ho passato 40 minuti molto molto bene, bellissima puntata.

  • @Goa081
    @Goa081 13 годин тому

    Vai a Catania e non fai lo Zuzzu ??? Mah.....

  • @maryjodamato5408
    @maryjodamato5408 13 годин тому

    👍😋😘

  • @angelacardinale879
    @angelacardinale879 13 годин тому

    Facile fare il figo col culo degli altri, quando poi si parte premuniti e non si ha alcun titolo e sopratutto competenza per erigersi a giudice esperto .

  • @elenadeangelis88
    @elenadeangelis88 13 годин тому

    Che cose buone😊😮

  • @ciroderrico3397
    @ciroderrico3397 13 годин тому

    Ho vinto la prova costume. Occhiali e zoccoli mi vanno perfettamente! 😊

  • @mirkoivangiacalone2969
    @mirkoivangiacalone2969 14 годин тому

    Grande Danny 😂

  • @Francesco_Esposito
    @Francesco_Esposito 14 годин тому

    09:18 quelle pennette devono essere spettacolari

  • @carlodroli9550
    @carlodroli9550 14 годин тому

    il Franchino non parla = il posto è fantasmagorico

  • @SimoneRipanti
    @SimoneRipanti 14 годин тому

    Cena de pesceeeee

  • @Ocropnacoid
    @Ocropnacoid 17 годин тому

    Ma perché UA-cam mi passa short di sto coglione...

  • @sebastianodanese3374
    @sebastianodanese3374 17 годин тому

    Don turiddi 2 , 25/28# tutto compreso ed è abbondante e da paura. Fidateve.

  • @filippociuni3280
    @filippociuni3280 17 годин тому

    da catanese ho smesso di vedere quando è spuntato il ristorante "da tony", levata pure iscrizione.

  • @gregre3667
    @gregre3667 17 годин тому

    Non ho capito il discorso della Spigola. Chi me lo spiega?

  • @Ricky-nv8ok
    @Ricky-nv8ok 18 годин тому

    Da trasferirsi subito a Catania! Ma dov'e' che mangi cosi' del buon pesce a 40 euro? Grandiiiiiii

  • @nicolodolce540
    @nicolodolce540 18 годин тому

    uno che si lamenta e da del coglione a della gente per della pizza, magari per quel ragazzo era pure buona, ai ai siamo fottuti

  • @etanoox46
    @etanoox46 20 годин тому

    Posso dire che da "follower" della prima ora di Franchino, al di là del cibo (sono siciliano, ho vissuto a Catania 12 anni prima di emigrare), è un piacere vedervi rilassati e felici? Ovviamente il canale è basato principalmente sul cibo, ma un pasto da soli non è sicuramente la stessa cosa di mangiare in compagnia di belle persone come Giulia e Vincenzo. Il cibo è anche aggregazione, tradizione, convivialità. E questi video in Sicilia sono un mix perfetto. Spero che torniate presto Ale e Giulia. Ps. in Sicilia ogni singolo paese (non città, paese!) ha un piatto tipico che è impossibile trovare da altre parti. Franchino dovresti prendere la residenza e trascorrere i prossimi 2-3 anni girando ogni località siciliana per trovare perle assolute. Io ad esempio sono di Agira: ecco, qui abbiamo le Cassatelle di Agira (da non confondere con altre cassatelle!!). Per cui, tornate raga :)

  • @gigifarella1469
    @gigifarella1469 21 годину тому

    Comunque Sapido non vuole dire salato.

    • @vincenzogarozzo9926
      @vincenzogarozzo9926 19 годин тому

      Dove l'hai sentito?

    • @gigifarella1469
      @gigifarella1469 9 годин тому

      @@vincenzogarozzo9926 minuto 10,28 Dici quella pasta li è dolce tende molto al dolce Questo invece è molto sapido invece Tende al salato al sapido 😉

    • @vincenzogarozzo9926
      @vincenzogarozzo9926 8 годин тому

      @@gigifarella1469 mi sarò semplicemente corretto come mille altre volte...del resto "sapido" non vuol dire "salato", ma è il termine italiano che si usa per tradurre "umami". Il gusto "umami" è la sensazione che ti dà il parmigiano reggiano, come ben saprai

    • @vincenzogarozzo9926
      @vincenzogarozzo9926 8 годин тому

      @@gigifarella1469 ah ma intendi proprio quando parlo del pecorino stagionato...di che stiamo parlando? 😅

  • @SergioMysteryman
    @SergioMysteryman 21 годину тому

    Un messaggio del genere mi spiace ma non si addice proprio a chi pubblica video basati su cibo spazzatura!? Sta romanzina potevi pure risparmiartela. Appena appena ipocrita direi...

  • @nicolasgiordano7408
    @nicolasgiordano7408 21 годину тому

    Franchì so che il format è chiuso ma se ti trovi in zona prati in via tunisi 51 ci sta Love Roma che è di un'altra categoria. Un saluto Franchì <3

  • @marziafranceschi4219
    @marziafranceschi4219 22 години тому

    Forza lucca

  • @viperblck1
    @viperblck1 22 години тому

    Vincenzo presidente della regione Sicilia

  • @alfiorusso71
    @alfiorusso71 23 години тому

    Il non plus ultra degli arancini, a Catania, è il "Caffè Europa".. Classici, al burro, agli spinaci, al salmone, al pistacchio ecc, non ce n'è per nessuno!.. Buono anche quello prodotto da Cardi. Quanto a Savia va detto che, è vero quello che si diceva di un tempo: in effetti erano i migliori in assoluto. Oggi è la copia sbiadita rispetto ai tempi passati, seppur rimane a tutt'oggi tra i più eccellenti, ma non il migliore!!